Aventures gourmandes à North Hatley et les Cantons de l’Est

Si vous envisagez sortir de la grande ville en direction de la campagne durant les mois chauds d’été, nous vous recommandons fortement à visiter notre région et explorer divers endroits culinaires des Cantons de l’Est.Voici un bref guide avec 4 destinations gourmandes des Cantons de l’Est que vous pouvez facilement visiter en une fin de semaine.

Abbaye de Saint Benoît-du-lac

L’abbaye Bénédictine de plus de 100 ans a été construite en 1912. Elle est fortement réputée pour sa variété de fromages dont plusieurs ont gagné des prix prestigieux. Un de nos fromages préférés est le fromage Blue Ermite qui est aussi le premier fromage fait par les moines de l’Abbaye dans les années 1940.

Adresse: 1 rue Principale, Saint-Benoît-du-Lac, (Québec), Canada, J0B 2M0 | CARTE | 1 (819) 843-4080 | Site web

Fromagerie La Station

L’entreprise familiale de quatre générations, Fromagerie La Station se spécialise dans la production des fromages à base de lait organique dans la région de Compton au Québec. Deux de leurs cinq fromages Alfred Le Fermier et Raclette de Compton ont remporté le Grand Prix des fromages canadiens 2009.

Adresse: 440 Hatley (Route 208), Compton (Québec), Canada J0B 1L0 | CARTE |1 (819) 835-5301 | Site web

Domaine Bergeville

Le premier vignoble à North Hatley! Débuté en 2009 avec 8000 vignes, ce vignoble à toujours utilisé les manières organiques pour cultiver la terre et produire leurs vins mousseux. En 2015, le guide des vins Phaneuf a attribué la Grappe d’Or pour le tout premier vin mousseux blanc du Domaine Bergeville. Vous pouvez explorer le vignoble par vous même ou avec un tour guidé ainsi que participer à la dégustation de leurs fabuleux mousseux.

Adresse: 1030, chemin Sherbrooke, Canton de Hatley, Québec, Canada, J0B 2C0 | CARTE | 1 (819) 842-1026 | Site web

Restaurant Plaisir Gourmand

Situé dans une maison construite en 1860, ce fabuleux restaurant est géré par Éric Garand et Jinny Dufour. Ce restaurant célèbre vous gâtera t et rendra votre voyage des Cantons de l’Est très mémorable. Spécialisé dans la cuisine du terroir, le chef Éric Garand priorise surtout les produits locaux du Québec. Avec un goût très raffiné, la sommelière Jinny Dufour vous aidera à choisir la meilleur bouteille du vin pour accompagner votre souper.

Adresse: 2225, route 143, Hatley (Québec), Canada, J0B 4B0 | CARTE | 1 (819) 838-1061 | Site web

Nous espérons que cette liste vous a donné le goût de venir et découvrir notre région des Cantons de l’Est et North Hatley.

Laissez-nous savoir si vous avez des questions à propos des destinations mentionnées dans la section des commentaires plus bas. Vous pouvez aussi nous envoyer un courriel. Il nous fera plaisir de vous répondre.

Vos hôtes,

Iryna et Mykola